Phường Thanh Xuân tổ chức hội nghị tập huấn an toàn thực phẩm cho các cơ sở giáo dục trên địa bàn

Đây là hoạt động thiết thực góp phần quan trọng nâng cao kiến thức, kỹ năng của Lãnh đạo quản lý và đội ngũ trực tiếp tham gia chế biến, giám sát bếp ăn bán trú.

Dự và chủ trì Hội nghị có đồng chí Vương Thị Vân Khánh - Ủy viên Ban thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ tịch UBND phường; cùng thành viên Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm phường; đại diện các phòng chuyên môn; Hiệu trưởng, Phó Hiệu trưởng, nhân viên y tế, nhân viên nuôi dưỡng của các trường học; các lớp mầm non độc lập và các doanh nghiệp cung ứng thực phẩm, suất ăn cho các trường học công lập trên địa bàn.

Phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị, đồng chí Vương Thị Vân Khánh nhấn mạnh an toàn thực phẩm trong trường học là "nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt, gắn với mục tiêu bảo vệ sức khỏe Nhân dân, nâng cao chất lượng giáo dục và đảm bảo phát triển bền vững". Với đặc thù trên địa bàn có nhiều trường học và quy mô bán trú lớn, phường Thanh Xuân xác định yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm phải được thực hiện nghiêm túc, liên tục và đồng bộ. Đồng chí đề nghị học viên dành thời gian tham dự tập huấn nghiêm túc, tập trung lắng nghe, trao đổi thẳng thắn, làm rõ những khó khăn, vướng mắc trong thực tế triển khai tại đơn vị.

Hội nghị vinh dự được đón Thạc sĩ Lê Thị Hằng - Trưởng phòng Chuyên môn nghiệp vụ & Thông tin truyền thông, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, giảng viên trực tiếp truyền đạt nội dung tập huấn.

Với kinh nghiệm chuyên môn sâu và cách truyền đạt sinh động, đồng chí đã truyền tải nhiều nội dung thiết thực, từ thực trạng an toàn thực phẩm của Thủ đô, các nguy cơ ngộ độc trong bếp ăn tập thể, đến hệ thống hệ thống văn bản pháp luật, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm, các yêu cầu an toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể, quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; nguyên tắc kiểm soát nguyên liệu, chế biến, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu, suất ăn.

Các minh chứng thực tế và bài học kinh nghiệm từ nhiều vụ việc trên địa bàn thành phố Hà Nội đã giúp học viên nhận thức rõ hơn về trách nhiệm và yêu cầu tuân thủ trong công tác an toàn thực phẩm.

Hội nghị diễn ra trong không khí nghiêm túc, cởi mở. Những băn khoăn, vướng mắc trong thực tế đã được chuyên gia giải đáp, giúp các cơ sở giáo dục tự tin hơn trong triển khai nhiệm vụ.

Kết luận Hội nghị, đồng chí Vương Thị Vân Khánh đề nghị các nhà trường và đơn vị cung ứng thực phẩm tiếp tục nâng cao kiến thức, thực hành đúng quy định; thực hiện nghiêm các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung cấp suất ăn học đường; chủ động phòng ngừa, kịp thời báo cáo khi có dấu hiệu sự cố an toàn thực phẩm. Với tinh thần "An toàn của học sinh là trách nhiệm cao nhất", đồng chí đề nghị sau hội nghị này, mỗi đơn vị phải xây dựng kế hoạch triển khai ngay, đảm bảo công tác an toàn thực phẩm được thực hiện đúng - đủ - thực chất./.

Phòng Văn hóa - Xã hội phường