PGS. TS. Bác sĩ Bùi Thị Nhung - Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Mặt Trời trao đổi với các đại biểu dự Hội thảo
Tại Hội thảo, PGS. TS. Bác sĩ Bùi Thị Nhung - Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Mặt Trời, nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng học đường và ngành nghề (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) đã mang đến góc nhìn mới mẻ, toàn diện về vai trò của dinh dưỡng trong những năm đầu đời của trẻ. Theo chuyên gia, dinh dưỡng không chỉ đơn thuần là câu chuyện "ăn đủ no" mà là nền tảng cốt lõi, ảnh hưởng trực tiếp đến thể chất, trí tuệ, cảm xúc và thói quen sinh hoạt lâu dài của trẻ. Thực trạng dinh dưỡng cùng những nguy cơ thiếu hoặc thừa vi chất đã được phân tích sâu sắc, qua đó làm nổi bật vai trò của nhà trường trong việc xây dựng chế độ ăn cân bằng, khoa học.
Quang cảnh Hội thảo
Bên cạnh đó, chuyên gia cũng nhấn mạnh vai trò của sự đồng hành và thống nhất nhận thức giữa cha mẹ và giáo viên – yếu tố then chốt trong việc hình thành thói quen sinh hoạt khoa học, tạo môi trường phát triển nhất quán cho trẻ từ trường học đến gia đình.
Các đại biểu tham dự Hội thảo
Điểm nhấn của chương trình là phần chia sẻ kinh nghiệm thực tế của đại diện Trường Mầm non Sakura Schools - cơ sở giáo dục tiêu biểu trong triển khai mô hình chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ. Các đại biểu đã được tham quan mô hình bếp ăn một chiều, tìm hiểu quy trình xây dựng thực đơn "8 tuần không lặp lại", bảo đảm đa dạng thực phẩm và cân đối các nhóm chất theo từng độ tuổi. Bên cạnh dinh dưỡng, nhà trường còn chú trọng lồng ghép các hoạt động vận động thể chất trong nhà và ngoài trời, góp phần hình thành lối sống năng động, khỏe mạnh cho trẻ.
Các đại biểu tham quan mô hình thực tiễn tại trường Mầm non Sakura Schools
Những kiến thức và mô hình thực tiễn được chia sẻ tại Hội thảo là tiền đề quan trọng để các cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn phường Thanh Xuân tiếp tục nâng cao chất lượng nuôi dưỡng, hướng tới mục tiêu xây dựng một thế hệ trẻ em khỏe mạnh, phát triển toàn diện và hạnh phúc./.
Phòng Văn hóa - Xã hội phường