Tại buổi kiểm tra, đoàn đã tiến hành rà soát toàn diện các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định, tập trung vào các nội dung như: nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị; vệ sinh môi trường khu bếp; việc thực hiện lưu mẫu thức ăn; hồ sơ, sổ sách theo dõi và các giấy tờ pháp lý liên quan.
Qua kiểm tra thực tế cho thấy, bếp ăn tập thể của nhà trường cơ bản đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm: khu vực chế biến được bố trí hợp lý, đảm bảo nguyên tắc một chiều; dụng cụ, trang thiết bị được vệ sinh sạch sẽ; thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; nhân viên chế biến thực hiện đầy đủ quy định về trang phục bảo hộ lao động. Công tác lưu mẫu thức ăn và ghi chép sổ sách được thực hiện tương đối đầy đủ.
Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra cũng đã chỉ ra một số nội dung cần tiếp tục khắc phục, hoàn thiện nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong nhà trường.
Kết luận buổi kiểm tra, đại diện Đoàn kiểm tra đề nghị Ban Giám hiệu Trường Tiểu học Phan Đình Giót tiếp tục tăng cường công tác quản lý, duy trì nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; thường xuyên tự kiểm tra, giám sát bếp ăn tập thể; nâng cao ý thức trách nhiệm của đội ngũ nhân viên chế biến, góp phần bảo đảm sức khỏe cho học sinh.
Phòng Văn hóa - Xã hội phường