Theo đó, để tiếp tục duy trì tuyến phố kiểm soát an toàn thực phẩm tại tuyến phố Thượng Đình, UBND quận giao UBND phường Thượng Đình xây dựng kế hoạch tổ chức triển khai thực hiện; tiếp tục tuyên truyền bằng nhiều hình thức đa dạng, phong phú để vận động các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tiếp tục duy trì hoạt động tại tuyến phố, chấp hành nghiêm túc quy định đảm bảo ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống; vận động người tiêu dùng phản ánh và thông tin kịp thời các trường hợp vi phạm công tác ATTP; tuyên dương các cơ sở thực hiện tốt, phê bình các cơ sở thực hiện chưa tốt, vi phạm ATTP,...

Yêu cầu các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thường xuyên thực hiện đầy đủ các tiêu chí ATTP, thu gom rác thải ngay, đảm bảo mặt nền cơ sở luôn gọn, sạch, không có giấy rác, phải có tủ kính chứa đựng thực phẩm, để tạo sự thay đổi rõ nét đảm bảo ATTP, mỹ quan và vệ sinh môi trường sạch đẹp. Vận động các hộ kinh doanh thực phẩm chưa đạt về cơ sở vật chất, tự nâng cấp cơ sở vật chất để đáp ứng yêu cầu ATTP theo quy định. Hướng dẫn cơ sở thực hiện 10 tiêu chí kinh doanh dịch vụ ăn uống; niêm yết công khai “Cửa hàng/nhà hàng kiểm soát ATTP”.

Bên cạnh đó, UBND các phường Nhân Chính, Hạ Đình, Khương Mai, Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân Nam tổ chức huy động các lực lượng, cơ quan đơn vị trên địa bàn phối hợp với Công ty Cổ phần thực phẩm Ngôi sao Xanh, Công ty TNHH Hương Việt Sinh tích cực triển khai thực hiện tuyên truyền đến mọi tầng lớp Nhân dân, tổ dân phố, cụm dân cư về sử dụng thực phẩm an toàn và các cửa hàng cung cấp thực phẩm an toàn có kiểm soát trên địa bàn.

UBND quận giao phòng Y tế tổ chức các Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP, kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống theo phân cấp, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm; thực hiện tốt chế độ hậu kiểm, giám sát.

Tổ chức cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP/ ký cam kết đảm bảo ATTP theo phân cấp. Phối hợp Trung tâm Y tế quận, UBND phường Thượng Đình tổ chức giám sát, hướng dẫn, tư vấn cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP; tổ chức khám sức khỏe cho người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm; tuyên truyền kiến thức ATTP cho người chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, hướng dẫn các tiêu chí về ATTP, kiểm soát nguyên liệu chế biến thực phẩm; tuyên truyền tiêu chí đảm bảo ATTP trong dịch vụ ăn uống, quy trình rửa bát đúng cách,...

Phòng Kinh tế phối hợp các đơn vị liên quan tăng cường quản lý các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống lưu hành rượu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, không sử dụng loại không có nguồn gốc; đảm bảo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thuộc lĩnh vực Công Thương, Nông nghiệp trên tuyến phố Thượng Đình thực hiện đúng quy định về ATTP.

Cùng với đó, UBND quận giao Đội Quản lý thị trường số 12 thực hiện chức năng nhiệm vụ kiểm tra, kiểm soát thị trường, đặc biệt là về nguồn gốc, chất lượng hàng hóa lưu thông trên thị trường; kiểm tra nhãn mác sản phẩm phòng chống thực phẩm giả, kém chất lượng lưu hành trên thị trường; xử lý triệt để việc kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, vi phạm quy định nhãn hàng hóa;...

Công an quận chỉ đạo Công an phường Thượng Đình tăng cường hướng dẫn, kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm thực hiện bán hàng đúng nơi quy định, đảm bảo an ninh trật tự và mỹ quan đô thị; kiên quyết dẹp bỏ các cơ sở kinh doanh thực phẩm lấn chiếm vỉa hè, lòng đường, xung quanh các cổng trường học.

Trung tâm Y tế quận chịu trách nhiệm hướng dẫn, tư vấn cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP; tuyên truyền kiến thức ATTP cho người chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, hướng dẫn các tiêu chí về ATTP, kiểm soát nguyên liệu chế biến thực phẩm; hướng dẫn chuyên môn Trạm Y tế phường trong nghiệp vụ, kỹ thuật đảm bảo ATTP lĩnh vực dịch vụ ăn uống.

Ngoài ra, UBND quận cũng đề nghị Công ty Cổ phần thực phẩm Ngôi sao Xanh, Công ty TNHH Hương Việt Sinh phối hợp UBND các phường tích cực công tác tuyên truyền, tiếp thị, quảng cáo; bổ sung đa dạng các mặt hàng thực phẩm để đáp ứng hơn nữa nhu cầu của người dân. Chịu trách nhiệm đảm bảo nguồn gốc thực phẩm; đảm bảo thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm bằng mã QR tại các cửa hàng, đồng thời thực hiện nghiêm các quy định về ATTP để thực sự là điểm đến tin cậy cho người dân trên địa bàn quận./.

Phòng Văn hóa và Thông tin quận